Huyện Phúc Thọ có 7560,83 ha đất nông nghiệp với cơ cấu: đất trồng cây hàng năm chiếm 85,68% (trong đó ruộng lúa chiếm 69.45% ), đất trồng cây lâu năm: 16,23% , đất mặt nước, thuỷ sản 4.49% . Quy hoạch đất đai của huyênh cho 2010, và định hướng cho 2020 với việc chuyển đổi cơ cấu là giànnh 1056,55 ha cho đất phi nông nghiệp, và những thay đổi tỏng cơ cấu cây trồng trrên đất nông nghiệp. Năm 2010 tổng sản phẩm nông nghiệp đạt 645,705 tỷ đồng, giá trị sản xuất nông nghiệp đạt 41,38 triệu đ/ha, tăng 6,67 triệu đ so với 2005.