Ngoài vai trò tạo dựng bộ mặt của thành thị, vai trò kinh tế, chợ Thăng Long-Hà Nội còn là trung tâm văn hoá.Văn hoá chợ giữ một vai trò quan trọng trong tổng thể nền kinh tế đô thị và là một khía cạnh văn hoá nhạy cảm. Nghiên cứu đề cập đến những thay đổi của văn hoá chợ qua các quá trình lịch sử, sự thay đổi về số lượng chợ, các loại hàng hoá và mật độ và các đặc tính nội tại cũng như các thành phần tham gia văn hoá chợ, tìm ra các điểm giao lưu và tiếp biến của văn hoá chơk Việt Nam cũng như những giá trị nền tảng mang tính trường tồn của bộ phận văn hoá này.