Bài viết phân tích những nhân tố ảnh hưởng tới sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ ăn uống trong nhà hàng tại TP. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Kết quả nghiên cứu chỉ ra 05 nhân tố: Không gian nhà hàng
Quy trình phục vụ
Nhân viên phục vụ
An toàn thực phẩm
Sự phong phú của món ăn có ảnh hưởng tích cực đến sự hài lòng của khách hàng. Trên cơ sở đó, tác giả đề xuất một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng ngày càng cao sự hài lòng của khách hàng.