Nghiên cứu, tìm hiểu tác dụng của polyphenol chè xanh đối với những rối loạn lipit huyết tương ở chuột cống trắng gây đái tháo đường thực nghiệm. Polyphenol có tác dụng cải thiện rõ rệt những rối loạn về nồng độ triglycerid, cholesterol toàn phần, LDL-C huyết tương ở chuột
nhưng không ảnh hưởng đến nồng độ HDL-C huyết thương chuột. Liều bắt đầu có tác dụng của polyphenol chè xanh là 100mg/kg/ngày và tác dụng mạnh với liều 200mg/kg/ngày (p0,01).