Thuỷ phân protein bằng enzyme hydrolase tạo amino axit cao để chế biến thực phẩm chức năng phục vụ vận động viên

Thuỷ phân protein bằng enzyme hydrolase tạo amino axit cao để chế biến thực phẩm chức năng phục vụ vận động viên

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trung Sỹ Đỗ, Đình Toại Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 641.12 Food and drink

Thông tin xuất bản: Khoa học Thể thao, 2007

Mô tả vật lý: 72-74

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 529791

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Tạo bộ sưu tập với mã QR