Cooking for Geeks: Real Science, Great Hacks, and Good Food

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Patterson James, James cm Patterson

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0596805883

Ký hiệu phân loại: 641.5024 Cooking

Thông tin xuất bản: O'Reilly Media , 2010

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 53094

Are you interested in the science behind what happens to the food in your kitchen? Do you want to learn what makes a recipe work so you can improvise instead of simply following a set of instructions? More than just a cookbook, *Cooking for Geeks* applies
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH