Ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy lên hoạt tính kháng khuẩn của chủng vi nấm biển Penicillium chrysogenum

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Minh Lý Bùi, Thị Duy Ngọc Ngô, Thị Hoài Trinh Phan, Quyết Tiến Phí, Thị Thanh Vân Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 660.62 Industrial microbiology

Thông tin xuất bản: Công nghệ sinh học, 2016

Mô tả vật lý: 727-733

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 534222

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy lên hoạt tính kháng khuẩn của chủng vi nấm biển Penicillium chrysogenum. Kết quả cho thấy chủng Penicillium chrysogenum045-357-2 thể hiện hoạt tính kháng khuẩn tối ưu trong môi trường gồm 20g gạo, 20mg dịch chiết nấm men, 10 mg KH2PO4 và 40ml nước biển ở 30 độ C sau 14 ngày lên men. Chủng vi khuẩn này cũng thể hiện hoạt tính kháng khuẩn cao hơn khi được nuôi cấy trong môi trường gạp có pH ban đầu là 6,0 - 8,0 và nồng độ muối 35g/l.The paper investigates the effect of culture conditions on the antimicrobial activity of Penicillium chrysogenum. The results showed that Penicillium chrysogenum 045-357-2 showed optimal antibacterial activity in the environment including 20g of rice, 20mg of yeast extract, 10 mg of KH2PO4 and 40ml of seawater at 30 degrees C after 14 days of fermentation. This strain of bacteria also exhibited higher antibacterial activity when cultured in scooped media with initial pH of 6.0 - 8.0 and salt concentration of 35g / l.

Tạo bộ sưu tập với mã QR