Nghiên cứu đã chứng minh rằng, bùn sau phân hủy kỵ khí ướt 2 giai đoạn, chất thải nông sản thực phẩm có khả năng tái sử dụng trực tiếp như một dạng composite lỏng để bổ trợ cho đất trồng do trong thành phần của loại bùn này không chứa chất độc hại như: thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. Tổng hàm lượng nitơ trong bùn kỵ khí dao động trong khoảng 3,2-6,0 phần trăm (tính theo khối lượng khô) và tăng dần theo thời gian vận hành hệ thống phân hủy kỵ khí ướt, trong đó N-NH4+ chiếm khoảng 14,6-20,4 phần trăm (tương ứng với khoảng 0,6-1,1 phần trăm tính theo khối lượng khô). Thành phần phospho sẵn có trong bùn chỉ ở mức 0,72-1,2 phần trăm, trung bình 0,92 phần trăm nên để đạt tiêu chuẩn phân hữu cơ sinh học (theo TCVN 7185:2002) cần phải bổ sung thêm P. Bằng cách thổi khí có thể loại bỏ mùi hôi từ bùn sau 2 ngày và bùn đạt trạng thái ổn định sau 8 ngày. Nếu ly tâm tách nước, phần chất rắn thu được có hàm lượng chất khô đạt 73,5 và VS của thành phần bằng 70 phần trăm tính theo khối lượng khô. Trong khi đó, phần nước tách ra có nồng độ COD lên đến 1600 mg/L cần xử lý trước khi xả thải vào nguồn tiếp nhận.The research shows that digested sludge of two-stage wet anaerobic digestion system from agro-waste can be reused directly as liquid compost to be soil amendment due to no poison in this sludge such as: pesticides, heavy metals and pathogens. Total nitrogen in digested sludge is in range of 3.2 - 6.0 percent (dry weight) and increased follow the operation time, while N-NH4 + accounts for 14.6- 20.4 percent (correspond to 0.6- 1.1 percent in dry weight). The available phosphate composition in sludge is only in 0.72 - 1.2 percent the average is 0.92 percent so it needs to be added phosphate to be bio-organic fertilizer (TCVN 7185:2002). The aeration can be applied to remove the odor after 2 days and get the stable condition within 8 days. The TS, VS of collected solid part by centrifuge is 73.5 percent and 70 percent (dry weight), respectively. While, COD of the remaining water is 1600 mg/L and it must be treated before discharging to the reception source.