Tác giả: Trọng Đạt Bùi, Thành Chí Mai, Ngọc Hạnh Nguyễn, Nhật Minh Phan, Văn Trung Phùng
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 641.6385 Cooking specific materials
Thông tin xuất bản: Hội nghị Khoa học và Công nghệ gắn với thực tiễn lần 2 - Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam, 2007
Mô tả vật lý: 272-276
Bộ sưu tập: Metadata
ID: 535691 Tạo mục trích dẫn