Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển chuỗi cung ứng baba cho các nhà hàng

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kim Chung Đỗ, Minh Cường Lương

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 543.1 General topics in analytical chemistry

Thông tin xuất bản: Kinh tế và Quản lý, 2017

Mô tả vật lý: 36-42

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 536026

Chuỗi cung ứng baba là dòng vận chuyển sản phẩm baba được bất đầu từ yêu cầu, thị hiếu của khách hàng, để hình thành cầu của nhà hàng chế biến, từ đó tạo ra được sự liên kết và sự lưu chuyển sản phẩm baba từ người nuôi baba tới thu gom và nhà hàng. Phát triển chuỗi cung ứng baba là xây dựng và duy trì một cách bền vững sự liên kết dọc và ngang một cách hiệu quả giữa các tác nhân tam gia vào các khâu từ khâu nuôi đến bàn ăn, đảm bảo hoàn thiện về cơ cấu, tốt hơn và nhiều hơn về sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng baba thị trường, thích ứng hơn trong bối cảnh môi trường kinh doanh đang thay đổi. Ngoài ra, bài viết còn tập trung thảo luận các nhóm yếu tố ảnh hưởng phát triển chuỗi cung ứng nông sản nói chung và chuỗi cung ứng baba nói riêng.The supply chain of turtle is the line of turtle product transport that is initiated from customers' requirements, tastes, to form the demands of the processing units, thereby creating the link and the transfer of the turtle product from breeders to collectors and restaurants. Development of the turtle supply chain is to build and sustainably maintain the linkages between the three actors in the stages from farming to dining table, ensuring complete structure, better and diversity products, meeting turtle market demand, more adaptive in the context of changing business environment. In addition, the paper focuses on discussing the groups of factors affecting the development of agricultural supply chains in general and the supply chain of turtle in particular.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH