Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến thời gian và chất lượng một số rau quả sấy

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến thời gian và chất lượng một số rau quả sấy

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Thiện Chu, Nguyên Đương Lê, Thị Minh Tú Nguyễn, Anh Tuấn Phạm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables

Thông tin xuất bản: TC Khoa học và Công nghệ, 2009

Mô tả vật lý: 67-75

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 536158

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Tạo bộ sưu tập với mã QR