Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất một số sản phẩm hóa béo

• Tác giả: Thanh Bình Bùi, Thị Thanh Hương Đặng, Thị Tuyết Nhung Nguyễn, Thị Mai Phạm
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables
• Thông tin xuất bản: Công nghiệp, 2010
• Mô tả vật lý: 31-32,37
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 536743