In common Vietnamese, the word "chau" is used to express the name of things and actions. Depending on the context of communication and expression, it is used uncommonly but quite similarly among the above definitions by the local Vietnamese. However, in the dialect of Quang Binh province and Quang Tri province, "chau" is generally used and understood in the meaning of "period", "time", "day" and means the expectation with different expressions and emotion. This article will analyse the value expression of the word "chau" in the dialect of Quang Binh province and Quang Tri province, in order to clarify the relationship between the standard language and the dialect and the characteristics of regional language and culture.Trong tiếng Việt phổ thông, từ chầu được dùng để biểu đạt các nghã chỉ tên gọi sự vật và chỉ hoạt động. Tùy theo ngữ cảnh giao tiếp và đối tượng được biểu hiện, nó được người Việt ở các địa phương sử dụng không phổ biến nhưng khá đồng đều giữa các nghĩa trên. Tuy nhiên, trong phương ngữ Quảng Bình và Quảng Trị, từ chầu thường được hiểu, được dùng với nghĩa chỉ điểm thời gian "hồi","lúc", "dạo", "ngày" và chỉ sự chờ đợi với các nghĩa biểu đạt và các sắc thái cảm xúc khác nhau. Bài viết phân tích giá trị biểu hiện của từ chầu trong phương ngữ Quảng Bình và Quảng Trị để từ đó góp phần làm rõ mối quan hệ giữa ngôn ngữ toàn dân với phương ngữ và đặc điểm ngôn ngữ văn hóa vùng miền.