Nghiên cứu được thực hiện tại tỉnh Bến Tre năm 2017. Phương pháp sử dụng chủ yếu là phân tích thống kê, phân tích số liệu thứ cấp kết hợp với thông tin phỏng vấn sâu. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sản xuất và tiêu thụ trái cây tại tỉnh Bến Tre hiện nay vẫn còn nhiều bất cập, như: tình trạng sản xuất phân tán, manh mún
thiếu diện tích chuyên canh quy mô lớn
năng suất, chất lượng trái cây thấp
đầu tư thâm canh chưa thống nhất theo quy trình kỹ thuật
số lượng, quy cách, chất lượng sản phẩm không đồng đều... Bài viết phân tích cách thức thực hiện cùng với những thuận lợi, khó khăn của các mô hình, nhằm đề xuất những mô hình hoạt động có hiệu quả cho ngành sản xuất trái cây của tỉnh.The study was conducted in Ben Tre province in 2017. The main methods used are statistical analysis, secondary data analysis combined with in-depth interview information. The research results show that fruit production and consumption in Ben Tre province are still inadequate, such as: scattered, fragmented production status
lack of large-scale specialized farming areas
low yield and quality fruit
intensive investment has not been consistent according to technical process
quantity, specifications, product quality are uneven... The article analyzes how to perform along with the advantages and disadvantages of the models, in order to propose effective operating models for the fruit production in the province.