Cà phê không chỉ là một thức uống truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ mà còn là một di sản văn hóa phi vật thể của nước này. Với một lịch sử lâu dài, cà phê và tiệm cà phê, thậm chí cả những người pha chế cà phê đã đóng vai trò quan trọng trong đế chế Ottoman, đặc biệt là thế kỉ 18.