Nghiên cứu chuỗi giá trị Gừng ở Việt Nam thông qua trường hợp điển hình ở huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Hồng Phạm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 915.97 Geography of and travel in Asia

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học Thương mại, 2017

Mô tả vật lý: 44-49

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 546850

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Gừng là một trong những mặt hàng phổ biến và gần gũi hàng ngày đối với người dân Việt Nam, được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm, ăn uống, Vị thuốc, thực phẩm chức năng... Những năm gần đây, đã có nhiều công ty trong nước và nước ngoài bỏ vốn đầu tư trồng và chế biến gừng để xuất khẩu. Tuy nhiên, do thiếu quy hoạch, thiếu sự liên kết giữa các khu vực, giữa các hộ trồng gừng, nên sản lượng, chất lượng và hiệu quả ngành gừng chưa cao, việc trồng gừng vẫn chủ yếu do tự phát của các hộ kinh doanh gia đình ở nông thôn. Sử dụng phương pháp khảo sát thực địa, kết hợp với quá trình phân tích, đánh giá các nhân tố trong chuỗi giá trị Gừng tại Huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị thông qua các tài liệu hiện có về ngành gừng, nghiên cứu nhằm tìm ra các mối liên kết giữa các nhân tố của chuỗi giá trị Gừng, cũng như đánh giá các cơ hội thị trường, từ đó đề xuất một số kiến nghị nhằm nâng cấp chuỗi giá trị Gừng tại Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị.

Tạo bộ sưu tập với mã QR