Nghiên cứu công nghệ tạo hương liệu dạng bột từ Cyclodextrin

• Tác giả: Quang Thuật Bùi
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.5 Flavoring aids
• Thông tin xuất bản: Khoa học và Công nghệ, 2010
• Mô tả vật lý: 67-70
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 546868