Exploiting data from the survey results of 173 rice-growing households out of a total of 305 households living in four districts of Tu Ky, Thanh Mien (Hai Duong) and Duc Trong and Don Duong (Lam Dong). Research results have shown that rice farmers have a certain understanding of safe crop products, however, that perception is quite primitive and incomplete. Farmers pay much attention to the process of using fertilizers and chemical drugs but do not pay much attention to the process of using fertilizers and chemical drugs but not much about water resources, soil resources, harvesting and protection postharvest management. In addition, the study also showed a link between the right perception of the production process and the production behavior of farmers in this research sample.Khai thác dữ liệu từ kết quả khảo sát 173 hộ gia đình trồng lúa trên tổng số 305 hộ nông dân đang sinh sống tại bốn huyện Tứ Kỳ, Thanh Miện (Hải Dương) và Đức Trọng, Đơn Dương (Lâm Đồng). Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các hộ nông dân trồng lúa đã có những hiểu biết nhất định về sản phẩm trồng trọt an toàn, tuy nhiên, nhận thức đó còn khá sơ lược và chưa đầy đủ. Người nông dân quan tâm nhiều đến quy trình sử dụng phân bón và thuốc hóa học nhưng chưa quan tâm nhiều đến quy trình sử dụng phân bón và thuốc hóa học nhưng chưa quan nhiều đến vấn đề nguồn nước, nguồn đất, thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng cho thấy có mối liên hệ giữa nhận thức đúng về quy trình sản xuất với hành vi sản xuất ở người nông dân trong mẫu nghiên cứu này.