Thermodynamics and Kinetics of 3-Deoxyanthocyanidins Versus Anthocyanins: What is Common and Different.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nuno Basílio, Xiaojun Liao, Fernando Pina, Peiqing Yang

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: United States : Journal of agricultural and food chemistry , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 549093

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Anthocyanins, anthocyanidins, 3-deoxyanthocyanins, and 3-deoxyanthocyanidins share five common chemical species in acidic media: flavylium cation, quinoidal base, hemiketal, and

Tạo bộ sưu tập với mã QR