Hoạt tính ức chế tyrosinase của hợp chất axit o-coumaric

• Tác giả: Văn Minh Châu, Hoàng Trâm Lê, Tiến Đạt Nguyễn, Thị Hồng Hạnh Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 583.15 *Magnoliopsida (Dicotyledons)
• Thông tin xuất bản: Hóa học, 2013
• Mô tả vật lý: 103-105
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 557851

Tóm tắt

The compound o-coumaric acid showed inhibitory effect against tyrosinase activity with the IC50 of 2.8 mM. Enzyme kinetics analysis indicated that o-coumaric acid inhibited tyrosinase by a mixed type. The inhibition constant Ki of o-coumaric acid was determined to be 1.3 mM.