Đào tạo và nghiên cứu khoa học là hai nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của Trưòmg Đại học Kinh tế Công nghiệp Long An. Đối với ngành Kinh tế, việc nâng cao chất lượng đào tạo và nghiên cứu khoa học càng có ý nghĩa hơn đối với Trường Đại học Kinh tế Công nghiệp Long An, bởi vì, ngành Kinh tế trong hiện tại và tương lai đều có tỷ trọng sinh viên, học viên theo học rất cao. Ngoài ra, đào tạo sinh viên khối ngành Kinh tế còn có ý nghĩa lớn đối với nền kinh tế xã hội. Chính vì vậy, vấn đề nâng cao chất lượng đào tạo và nghiên cứu khoa học phục vụ khối ngành Kinh tế tại Trường Đại học Kinh tế Công nghiệp Long An là rất cần thiết để qua đó nâng tầm vóc, uy tín và thương hiệu của Trường Đại học Kinh tế Công nghiệp Long An trong hệ thống các cơ sở đào tạo đại học ở Việt Nam.