Thực trạng quản lý an toàn rau, củ, quả sạch trên thị trường việt nam hiện nay dưới góc nhìn của nhà quản lý

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thanh Thanh Phương

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables

Thông tin xuất bản: Tài nguyên và Môi trường, 2017

Mô tả vật lý: 38-40

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 573598

Thêm vào giỏ

Tóm tắt
Chủ đề

Rau, củ, quả thuộc loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hằng ngày và chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệt quan trọng. Về lượng protein và lipid rau quả không so sánh được với những thực phẩm có nguồn gốc động vật nhưng giá trị chính của rau quả là ở chỗ chúng cung cấp cho cơ thể nhiều chất có hoạt tính sinh học.

Tạo bộ sưu tập với mã QR