Giống khoai lang K5 được chọn tạo từ tổ hợp lai K51 x KB1, có năng suất củ cao ở cả 2 vụ xuân và đông. Giống K5 có khả năng chịu rét và một số sâu bệnh hại như ghẻ lá, sâu hà. Qua so sánh và khảo nghiệm trong vụ đông tại một số địa phương cho thấy, năng suất củ trung bình đạt 22,30 tấn/ha năm 2003 và 19,8 tấn/ha năm 2004, đạt cao nhất so với các giống khoai lang khác cùng khảo nghiệm.