Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. Tập 2- Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Trọng Cẩn

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 664.94 Fishes and shellfish

Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2008

Mô tả vật lý: 379tr. ; , 27cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 58644

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.940

Tạo bộ sưu tập với mã QR