Nghiên cứu tách curcumin từ cây nghệ vàng curcuma longa l., họ gừng zingiberaceae

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Quỳnh Chiêu Bùi, Thị Việt Hoa Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 633.8 Other crops grown for industrial processing

Thông tin xuất bản: Tuyển tập các công trình hội nghị khoa học và công nghệ hoá hữu cơ toàn quốc lần thứ 3, 2005

Mô tả vật lý: 342-347

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 586823

Thêm vào giỏ

Cây nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L. thuộc họ gừng Zingiberaceae. Những nghiên cứu gần đây cho thấy curcumin còn được dùng trong việc điều trị HIV. Vì vậy trong nghiên cứu này, tác giả tiến hành khảo sát qui trình chiết và độ bền màu của curcumin.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR