Một số kết quả nghiên cứu bước đầu về thành phần của cây sen (nelumbo nucifera gaertn) ở nghệ an

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị ái Vinh Hồ, Đình San Nguyễn, Xuân Thiện Phan

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 156.9 Plants

Thông tin xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2005

Mô tả vật lý: 26-27, 25

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 589676

Thêm vào giỏ

Phân tích một số thành phần vitamin C, đường, tinh bột, tanin, ancaloit, flavonoit trong các bộ phận: ngó, lá, hoa, nhị, quả, gương sen thu ở các huyện Nam Đàn, Hưng Nguyên, Nghi Lộc và thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Xác định được trong cây sen, hàm lượng các chất trong hạt cao hơn so với ngó sen, trong đó tinh bột của hạt là 58% , vitamin C là 60,72mg% . Các bộ phận của cây sen đều chứa flavonoit với nhiều chất khác nhau. Hàm lượng tanin trong các bộ phận của cây sen tương đối cao. Trong tâm sen có chứa một lượng ancaloit là 0,89% , còn trong lá là 1,10% .

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR