Nghiên cứu độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của bột acid amin thủy phân từ da cá tra, cá basa trên động vật thực nghiệm. Nghiên cứu cho thấy độc tính cấp của bột acid amin trên chuột trắng theo đường uống LD50 = 14,17 ± 0,43 (g/kg TLCT/24h). Độc tính bán trường diễn khi cho chuột cống uống bột acid amin 42 ngày với liều 140 mg/kg và 280 mg/ TLCT kg/24h. Hình ảnh mô bệnh học của gan, thận bình thường.