Các yếu tố chính ảnh hưởng tới chất lượng thịt trong quá trình chăn nuôi, giết mổ, bảo quản và vận chuyển

• Tác giả: Văn Dung Trương
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 607.4 Education, research, related topics
• Thông tin xuất bản: Hội thảo Tổ chức sản xuất thịt gia cầm vệ sinh an toàn thực phẩm - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2005
• Mô tả vật lý: 87-100
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 597055