Tác giả: Quốc Phú Đặng, Tiến Quang Nguyễn
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.2 Starches and jellying agents
Thông tin xuất bản: TC Khoa học và công nghệ nhiệt, 2009
Mô tả vật lý: 45516
Bộ sưu tập: Metadata
ID: 597240 Tạo mục trích dẫn