Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản chanh

• Tác giả: Thị Thu Thuỷ Đỗ, Thị Bích Thuỷ Nguyễn, Thị Thu Nga Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables
• Thông tin xuất bản: Khoa học và Phát triển, 2008
• Mô tả vật lý: 70-75
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 597452