Ảnh hưởng của kỹ thuật tiền xử lý làm mát chân không tới chất lượng rau cải chip

• Tác giả: Cheng Cui, Bao Guo Li, Doãn Tài Ngô, Lu Wang
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 635.3 Edible leaves, flowers, stems
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Phát triển, 2010
• Mô tả vật lý: 1004-1010
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 607690