Điều tra, đánh giá tình hình sử dụng chất phụ gia, bảo quản thực phẩm và đề xuất những quản lý tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh quảng bình

• Tác giả: Hải Hòa Nguyễn, Tăng Ba Nguyễn, Minh Sơn Phạm, Nam Bình Phan, Thị Thủy Phan, Văn Thu Phan, Đình Định Trương
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.06 Additives
• Thông tin xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009), 2009
• Mô tả vật lý: 332-339
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 609632