Ảnh hưởng của một số phương pháp chế biến đến thành phần và giá trị dinh dưỡng của bột lá lạc

• Tác giả: Văn Đích Nguyễn, Thị Hiền Lương Phạm
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641.338 Food and drink
• Thông tin xuất bản: TC Khoa học và Công nghệ, 2011
• Mô tả vật lý: 31-35
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 611748