Nghiên cứu ứng dụng enzyme để tách lớp nhớt của cà phê thóc trong công nghệ chế biến ướt

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Thường Nguyễn, Thanh Bình Phan, Thị Loan Phan

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 637.8 Processing dairy and related products

Thông tin xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2011

Mô tả vật lý: 49-53

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 612920

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR