Kết quả thiết kế, chế tạo và đánh giá thiết bị lên men hạt cacao năng suất 200kh/mẻ

• Tác giả: Văn Thao Phạm, Thanh Bình Phan
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.03 Food technology
• Thông tin xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ Đắc Lắc, 2012
• Mô tả vật lý: 45611
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 614162