Nghiên cứu ứng dụng dịch chiết hạt vải nhằm cải thiện hương vị của rượu vang vải

• Tác giả: Bích Ngọc Hoà, Vũ Tiến Lê, Tuấn Dương Nguyễn, Việt Phú Từ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 663.5 Distilled liquors
• Thông tin xuất bản: Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006, 2006
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 616514