Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lý của thực phẩm trong quá trình kết đông

Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lý của thực phẩm trong quá trình kết đông

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Quốc Phú Đặng, Ngọc Anh Lại, Bá Lâng Nguyễn, Xuân Mạnh Trần, Ngọc Hà Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.02 Processes

Thông tin xuất bản: Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006, 2006

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 616517

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR