Sắc thái ẩm thực huế qua hệ thống ngôn từ trong "thực phổ bách thiên"

• Tác giả: Thị Tâm Hạnh Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641.59597 Cooking
• Thông tin xuất bản: Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển, 2012
• Mô tả vật lý: 45647
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 621884

Tóm tắt

From the perspective language - culture, language systems in Bach Thien Thu Pho that is evidence of the character reflected in the technical / art of cooking of Hue. Thereby, the article showed Hue characters, Hue family life, social and cultural traditions of Hue.