Nghiên cứu khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sinh tổng hợp l-sorbose từ sorbitol

• Tác giả: Trọng Hưng Đỗ, Hoàng Phi Nguyễn, Thị Thu Hà Vũ, Thị Thuận Vũ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes
• Thông tin xuất bản: Tạp chí, 2011
• Mô tả vật lý: 44-56
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 625347