Công nghệ sản xuất sorbitol từ tinh bột sắn: từ phòng thí nghiệm đến dự án sản xuất

• Tác giả: Hoàng Ngọc Lưu, Ngọc Chúc Mai, Thị Hà Vũ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.1 Sugars, syrups, their derived products
• Thông tin xuất bản: Tạp chí, 2011
• Mô tả vật lý: 52-54
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 625630