Khảo sát và so sánh hàm lượng petosan trong một số loại hạt ngũ cốc ở việt nam

• Tác giả: Thị Ngọc Hà Lại, Hương Thủy Nguyễn, Thị Thu Hoài Nguyễn, Văn Lâm Nguyễn, Thị Bình Phạm
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641.338 Food and drink
• Thông tin xuất bản: Khoa học và Phát triển, 2012
• Mô tả vật lý: 758-763
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 628374