Khả năng sinh trưởng, thân thịt và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa lợn nái f1 (landrace x yorkshire) với đực giống (pietrain x duroc) có thành phần pietrain kháng stress khác nhau

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Vũ Bình Đặng, Đức Lực Đỗ, Văn Thắng Nguyễn, Thị Đào Phạm, Đình Tôn Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 636.4 Swine

Thông tin xuất bản: Khoa học và Phát triển, 2013

Mô tả vật lý: 200-208

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 634055

 The study was carried out at 3 pig farms in Hai Duo'ng and Hung Yen from March 2011 to January 2013 to evaluate growth rate and carcass quality of F1(Landrace x Yorkshire) (F1(L x Y) sows mated with F1(Pietrain x Duroc) (PiDu) boars with Pietrain ReHal genetic constitution (25, 50 va 50 percent: PiDu25, PiDu50, PiDu75). The results showed that these crossbreds obtained high growth rates and low feed conversion ratio (FCR) (829.42 g/day and 2.31 kg/kg
  797.78 g/day and 2.33 kg/kg
  765.79 g/day and 2.38 kg feed/kg weight gain, respectively). Lean meat percentage of PiDu25 x F1(L x V), PiDu50 x F1(L x Y) va PiDu75 x F1(L x Y) were 54.66, 56.32 and 59.97 percent, respectively. Lean meat percentage of PiDu75 x F1(L x Y) was higher than that of PiDu25 x F1(L x Y) and PiDu50 x F1(L x V). The meat quality traits in terms of pH, colour drip loss, and firmness of 3 crossbreds were normal. Crude protein of musculus longissimus dorsi of crossbreds was 21.53, 22.18 and 22.63 percent. The research suggests that using crossbed boars PiDu25, PiDu50, PiDu75 to mate with F1(L x Y) sows helps to obtain high performance in pig farms.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH