Nghiên cứu sử dụng viscozyme l trong sản xuất carrageenan từ rong sụn (kappaphycus alvarezii (doty) doty)

• Tác giả: Thị Thúy Hằng Lê, Ngọc Bội Vũ
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 305.89597 Ethnic and national groups
• Thông tin xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản, 2013
• Mô tả vật lý: 107-111
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 646538