Tuyển chọn vi khuẩn lactic và bacillus có khả năng chị muối cao ứng dụng cho quá trình sinh hương trong sản xuất nước mắm

Tuyển chọn vi khuẩn lactic và bacillus có khả năng chị muối cao ứng dụng cho quá trình sinh hương trong sản xuất nước mắm

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thúy Hà Bùi, Đình Thông Nguyễn, Thanh Hùng Nguyễn, Thị Việt Anh Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 579.3 *Prokaryotes

Thông tin xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật, 2013

Mô tả vật lý: 54-59

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 647011

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR