Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (solanum andigenum)

• Tác giả: Chí Dũng Nguyễn, Thị Hoa Biển Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 615.3 Organic drugs
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Đồng Tháp), 2016
• Mô tả vật lý: 88-96
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 648225