Tác giả: George Liadakis, Constantina Tzia
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0824741080
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, Inc., 2003
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 64992 Tạo mục trích dẫn