Quality assurance for the food industry : a practical approach [electronic resource]

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: J. Andres Vasconcellos

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0203498101

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Boca Raton, FL : CRC Press, 2004

Mô tả vật lý: xxv, 421 p. : , ill.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 65091

Includes bibliographical references (p. 386-388) and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH