Phân lập và tuyển chọn nấm men có hoạt lực cao từ men rượu

• Tác giả: Phương Thảo Hà, Bình Nguyễn, Văn Thành Nguyễn, Văn Khánh Trần
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.5 Flavoring aids
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2015
• Mô tả vật lý: 18-28
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 651831