Úng dụng phương pháp phân tích thành phần chính, hồi quy logistics và giản đồ yêu thích trong đánh giá cảm quan sản phẩm sữa gạo

• Tác giả: Công Dinh Đinh, Minh Thủy Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền Nguyễn
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ), 2015
• Mô tả vật lý: 45606
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 651861