Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt kết hợp chất bảo quản citrex đến chất lượng và thời gian tồn trữ trái nhãn tiêu da bò (dimocarpus longan lour.)

• Tác giả: Thị Cẩm Nhung Dương, Thị Ngọc Hạnh Phan
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables
• Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Đồng Tháp), 2016
• Mô tả vật lý: 86-93
• Bộ sưu tập: Metadata
• ID: 651911